Une entreprise sur deux sera confrontée à un incendie 🔥 au cours de son existence. Les conséquences peuvent être dramatiques ou minimes en fonction du comportement et de l’attitude des premiers intervenants. Qu’il s’agisse d’une entreprise privée, d’un établissement public, d’une association ou d’un commerce, les réglementations imposent de nombreuses mesures de prévention du risque d’incendie. Parmi ces obligations, la formation à la manipulation des extincteurs occupe une place centrale.
Dans cet article, nous allons passer en revue l’essentiel à savoir sur ces formations : leurs objectifs, leur caractère obligatoire et les réglementations qui les encadrent (Code du travail et réglementation applicable aux Établissements Recevant du Public, dits ERP). Vous découvrirez également un tableau récapitulatif complet pour mieux comprendre chaque obligation.
Pourquoi une formation à la manipulation des extincteurs ?
Lorsqu’un incendie se déclare, les premières secondes sont cruciales pour limiter la propagation des flammes. Pour éteindre un début d’incendie, il faut : un verre d’eau pour arrêter un incendie dans sa première minute, un seau d’eau dans la deuxième minute et une citerne d’eau au bout de trois minutes.
- 1ère minute : 1 verre d’eau
- 2ème minute : 1 seau d’eau
- 3ème minute : 1 citerne d’eau
Un employé ou un membre du personnel formé est plus à même de réagir vite et de manière adaptée . Pour agir efficacement contre les feux, il faut maîtriser :
- L’identification du type de feu : la nature du combustible en ignition (bois, papier, liquide inflammable, équipement électrique, etc.) détermine le type d’extincteur à utiliser et la technique d’extinction.
- Le choix de l’extincteur adapté : en fonction du type de feu, les différents types d’extincteur (ou, poudre, CO2) ne sont pas toujours efficace.
- Utiliser efficacement l’extincteur : savoir retirer la goupille, diriger le jet vers la base des flammes, manœuvrer l’appareil en toute sécurité et maintenir une distance adéquate.
- Protéger les personnes et faciliter l’évacuation : au-delà de l’extinction, les gestes essentiels consistent à alerter, couper les sources d’énergie, guider vers les issues de secours et rassurer les personnes paniquées.
La formation à la manipulation d’extincteurs ne se limite pas à un simple apprentissage technique. Elle englobe la prévention, la connaissance des consignes d’évacuation, ainsi que la compréhension globale du processus d’alerte. En d’autres termes, cette formation fait partie intégrante de la culture de sécurité que tout responsable doit instaurer dans son organisation.
Cette formation est-elle obligatoire pour tous les établissements ?
De manière générale, oui, tous les établissements employant du personnel ou recevant du public sont concernés à un certain degré par l’obligation de dispenser une formation en sécurité incendie. Toutefois, le niveau d’exigence peut varier selon le type d’établissement et la catégorie (pour les ERP), ainsi que selon les risques spécifiques de l’activité.
L’obligation de formation générale à la sécurité imposée par le Code du travail
Le Code du travail français impose à l’employeur d’organiser des actions de formation à la sécurité adaptées aux risques présents dans l’entreprise.
Au-delà de la formation à la sécurité en général, plusieurs articles ciblent spécifiquement les risques incendie :
- Article R.4141-3 : Il précise que « le chef d’établissement organise au profit des travailleurs des actions de formation à la sécurité adaptées à la nature des risques (…) », incluant notamment « La conduite à tenir en cas d’accident ou de sinistre ».
- Article R.4227-28 : Il impose la mise en place de mesures pour « que tout commencement d’incendie puisse être rapidement et efficacement combattu (…) », ce qui inclut la formation à l’utilisation des extincteurs.
- Article R.4141-13 : Il précise que la formation à la sécurité doit enseigner « (…) le fonctionnement des dispositifs de protection et de secours et les motifs de leur emploi. »
Ces formations doivent être dispensées dès l’embauche (article R.4141-13) et régulièrement renouvelées en cas de changements (nouveaux locaux, nouveau matériel, modifications organisationnelles). Même sans changement majeur, un rafraîchissement annuel ou bi-annuel est recommandé pour garantir une efficacité optimale.
Une obligation supplémentaire pour certaines entreprises
Certaines entreprises sont soumises à des obligations renforcées en matière de sécurité incendie :
- Établissements accueillant habituellement plus de 50 personnes.
- Établissements où sont manipulées et mises en œuvre des matières inflammables.
Pour ces entreprises, une consigne de sécurité incendie doit être établie et affichée. L’article R4227-39 impose également des essais et exercices réguliers permettant aux travailleurs d’apprendre à utiliser les moyens de secours et à exécuter les manœuvres nécessaires.
⚠️ Ces exercices doivent être réalisés tous les six mois.
La formation incendie imposée par la réglementation ERP
Pour les petits établissements appelés ERP de 5ᵉ catégorie, l’article PE 27 précise que « Le personnel doit être instruit sur les conduites à tenir en cas d’incendie et être entraîné à la manœuvre des moyens de secours. »
Les établissements de plus grande taille sont également concernés. En effet, l’article MS 72 impose que « le personnel de l’établissement soit initié à la mise en œuvre des extincteurs et alarmes. »
✅ Tous les ERP, même les plus petits, doivent donc former leur personnel à la manipulation des extincteurs et aux consignes de sécurité incendie.
Des exigences supplémentaires pour certains ERP
Certains établissements doivent disposer de services de sécurité incendie, notamment des salles de spectacle, les grands magasins, etc. Dans ce cas, il faudra déployer des agents de sécurité incendie (SSIAP).
Pour les établissements plus modestes, il y a simplement l’obligation d’avoir des personnes désignées par l’exploitant et entraînées à l’évacuation du public et à l’utilisation des moyens de secours.
Par exemple, cela concerne :
- Les magasins accueillant moins de 4 000 personnes.
- Les établissements de soins de moins de 700 personnes.
📌 Référence : Article MS 46
Formation Incendie : règles spécifiques aux établissements de soins
Dans tous les établissements de soins, le personnel doit être formé à :
- L’exploitation du système de sécurité incendie.
- L’application de consignes pour limiter la propagation du feu.
- La manœuvre des moyens d’extinction (extincteurs).
- Le transfert horizontal ou l’évacuation des patients avant l’arrivée des secours.
📌 Référence : Article U 47
Formation Incendie : règles spécifiques aux hôtels
Le personnel doit participer à deux séances de formation par an. Lors de ces séances :
- Tous les employés doivent être sensibilisés aux dangers de l’incendie.
- Des consignes précises doivent leur être données sur l’évacuation et la limitation de la propagation du feu.
📌 Référence : Article PO 7
Fréquence des formations à la manipulation des extincteurs
📌 La réglementation ne fixe pas de fréquence obligatoire pour la formation à la manipulation des extincteurs.
Toutefois, dans certaines situations, les exercices doivent être réalisés tous les six mois (ex. établissements recevant plus de 50 personnes, hôtels).
Ces exercices ne concernent pas forcément la manipulation d’extincteurs mais peuvent inclure des exercices d’évacuation.
Quel référentiel pour les formations à la sécurité incendie ?
Les formations en sécurité incendie s’appuient sur le référentiel R6 de l’APSAD (Assemblée Plénière des Sociétés d’Assurances Dommages). Cet organisme élabore des recommandations techniques reconnues pour garantir une formation homogène et conforme aux exigences réglementaires.
Trois catégories de formation principales :
- Guides-files : chargés de diriger et coordonner l’évacuation vers les issues de secours.
- Serre-files : assurent qu’aucune personne ne reste en arrière, garantissant ainsi une évacuation complète.
- Équipiers de première intervention : entraînés à intervenir rapidement face à un départ de feu et à manipuler les extincteurs.
Grâce à ce référentiel, les formations assurent une meilleure coordination et réactivité en cas d’incendie.
Quelle traçabilité pour la formation à la sécurité incendie ?
Pour justifier la formation du personnel, l’employeur ou l’exploitant d’un ERP doit conserver plusieurs types de documents :
✅ Les attestations de formation ou certificat de réalisation de formation : délivrées à chaque participant après la formation, elles précisent la date, le contenu de la formation, le formateur et les compétences acquises (ex. manipulation d’extincteurs, consignes d’évacuation, etc.).
✅ Le programme détaillé de la formation : il doit être archivé et mis à disposition des instances de contrôle (Inspection du travail, CARSAT, services de secours) pour attester du respect des obligations légales.
✅ Le registre de sécurité (pour les ERP) : ce document obligatoire dans les Établissements Recevant du Public doit mentionner les formations suivies par le personnel, ainsi que les dates des exercices d’évacuation et autres actions de prévention incendie.
Conclusion et bonnes pratiques
✅ Pour être en conformité et garantir la sécurité, il est essentiel de :
- Évaluer les risques via le DUERP.
- Former régulièrement le personnel (théorie et pratique).
- Désigner des référents (guides-files, serre-files, EPI).
- Tenir un registre de sécurité.
- Organiser des exercices d’évacuation.
📌 Une formation incendie efficace peut faire la différence entre un incident maîtrisé et une catastrophe.
